20일까지 접수, 24~11월9일까지 교육
한식재단은 북한 전통음식 전문가 양성과정 교육생을 20일까지 모집한다. 교육비의 60%를 재단에서 지원하며 (사)북한전통음식문화연구원이 위탁받아 진행한다. 교육생 모집은 현재 접수 중으로 24일 개강해 11월9일까지 11주간 이론과 실기, 현장견학 등 72시간의 교육으로 구성된다.
응시자격은 외식업에 종사하고 있는 조리인, 북한음식에 관심 있는 조리전공학생, 북한음식점 창업예정자 등 다양한 유형의 지원자들며 이들 중 우수 교육수료생에게는 농림축산식품부 장관상과 한식재단 이사장상이 수여된다.
참가를 원하는 교육생은 한식세계화사업 웹사이트(www.hansik.org)에서 지원서 양식을 다운로드 후, 작성해 이메일(nkfood21@naver.com)로 접수하면 된다.
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